Попкорн хэрхэн ажилладаг

Энгийн попкорныг попкорны машинд эрдэнэ шиш, цөцгийн тос, элсэн чихэр хийж бэлтгэдэг.

Баавгай кунжутын попкорн попкорны саванд тохирох хэмжээний эрдэнэ шиш (эсвэл будаа) авч, дээд тагийг нь битүүмжлээд, дараа нь попкорнтой савыг жигд халаахын тулд тасралтгүй эргүүлэхийн тулд зууханд тавиад, та амттай попкорныг дэлбэлж болно.

Учир нь халаах явцад тогоон доторх температур нэмэгдэж, тогоон дахь хийн даралт мөн нэмэгддэг.Температур тодорхой хэмжээгээр нэмэгдэхэд будааны тариа аажмаар зөөлөн болж, будааны тарианы ихэнх ус нь усны уур болно.Өндөр температурын улмаас усны уурын даралт маш өндөр байдаг тул зөөлрүүлсэн будааны үр тариа өргөсдөг.

Харин энэ үед цагаан будааны дотор болон гадна талын даралт тэнцвэртэй байдаг тул будаа тогоонд тэсэрч дэлбэрэхгүй.Тогоон доторх даралт 4-5 атмосфер хүртэл нэмэгдэхэд попкорнтой савны дээд тагийг гэнэт онгойлгож, тогоон доторх хий хурдацтай тэлж, даралт хурдан буурч, энэ нь савны дотор болон гадна талын даралтын зөрүүг үүсгэдэг. цагаан будааны үр тариа илүү том болж, үр дүнд нь будааны үр тариа дахь өндөр даралттай усны уур хурдан өргөжиж, цагаан будааны үр тарианы агшин зуурын дэлбэрэлт нь попкорн юм.

Попкорны түүх

Жин Доу Хуа Хуа, попкорны тухай домог ёсоор Ву Зетянь эзэн хаан болжээ.Тэрээр Тан улсыг булаан авч, Хаш хааныг уурлуулсан тул Луу хаанд гурван жилийн турш дэлхий дээр бороо оруулахгүй байхыг тушаажээ.Энгийн ард түмэн зовж байна.Газар нь хуурайшсан болохоор тариа нь хатаж, цөөрөм ширгэж байна.Хаа сайгүй хатсан тариа, өлсгөлөнд нэрвэгдсэн ард түмнийг хараад лууны хаан тушаалын эсрэг бороо орохыг тэссэнгүй.Хаш эзэн хаан энэ тухай сонсоод ихэд уурлав.Тэр Луу хааныг уулын дор тавьж, шийтгэх гэж байв.Чулуун хавтан дээр “Луу хаан бороо орохдоо тэнгэрийн ёсыг зөрчсөний төлөө шийтгэгдэх ёстой.Хэрэв та Линшяо павильон руу буцахыг хүсвэл алтан шош цэцэглэж байхад л буцаж болно.

Луугийн хааныг аврахын тулд энгийн хүмүүс цэцэглэж буй алтан шошыг хаанаас ч хайсан боловч хаанаас ч ийм шош олдсонгүй!Хоёрдугаар сарын хоёр дахь өдөр хэн нэгэн хөгшин эмэгтэй зах дээр эрдэнэ шиш зарж байхыг харав.Тэр эрдэнэ шиш нь алтан шош гэсэн ойлголттой байсан.Энэ нь шарсан бол цэцэглэнэ.

Тиймээс Хаш эзэн хаан Луу хааны гэм нүглийг хэлтрүүлж, түүнийгээ тэнгэрт эргэн дурсаж, салхи, борооны хүчийг сэргээж, удалгүй газар дээр хаврын бороо оров.Тэр цагаас хойш жил бүрийн хоёрдугаар сарын эхээр эгэл жирийн ард түмэн “Хоёрдугаар сарын 2-нд Луу мандаж, их нөөц дүүрч, бага агуулах урсдаг” хэмээн доггэрэл догдлон дуулж байхад эгэл жирийн иргэд попкорн идсээр ирсэн. чинээлэг ирээдүйн төлөө.