Попкорныг эрүүл болгох 9 шилдэг зөвлөгөө

Энэхүү шаржигнуур, амттай амттан нь эрүүл мэндэд хортой байх албагүй

Сонгодог дуртай попкорны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь таныг гайхшруулж магадгүй юм.Энэ нь олон жимс, хүнсний ногоог бодвол антиоксидант ихтэй, эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд бүхэл үр тариа юм.Америкийн дуртай зуушнаас өөр юу хүсэх вэ?

Хажуугаар нь попкорныг ихэвчлэн цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, далд химийн бодисоор бүрсэн байдаг.Хоолны тодорхой бэрхшээл, хоосон илчлэгээс зайлсхийсэн ч хоол хийх, бэлтгэх хамгийн сайн, эрүүл аргуудын талаар асуулт гарч ирдэг.

Бид бүртгэгдсэн хоолны эмч Лаура Жефферс, MEd, RD, LD-ээс энэхүү шаржигнуур амттанг хамгийн ихээр хэрэглэхэд тань туслах есөн зөвлөгөөг асуув.

1. Зуухны тавган дээр попкорн хийнэ

Агаарт хийсэн попкорн нь тос хэрэглэдэггүй, хамгийн бага илчлэгтэй гэсэн үг.

"Гэхдээ үүнийг тосонд хийх нь өлсгөлөнг хянахын тулд өөхний эрүүл хэсгийг хэрэглэх гайхалтай арга юм" гэж Жефферс хэлэв.

Та үйлчлэх хэмжээгээ зохицуулаад зогсохгүй ихэнх тохиолдолд 10 минутаас бага хугацаанд хийж болно.Танд зөвхөн сав, таг, тос байхад л хангалттай бөгөөд та эрүүл попкорн хийх замдаа орох болно.

2. Хушга, авокадо эсвэл нэмэлт онгон оливын тос хэрэглээрэй

Зууханд попкорн хийхэд хушга, авокадо эсвэл нэмэлт онгон чидуны тос хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.Канола тос бол дараагийн хамгийн сайн сонголт юм.Маалингын үр, улаан буудайн үр хөврөлийн тосыг халааж болохгүй, тиймээс тэд попкорн хийхэд тийм ч тохиромжтой биш юм.Ханасан өөх тос ихтэй тул далдуу мод, кокосын тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэж, эрдэнэ шиш, наранцэцэг, шар буурцгийн тосноос бүрмөсөн татгалз.

3. Хэмжээг удирдах

Үйлчлэх хэмжээ нь таны идэж буй попкорны төрлөөс хамаарна, гэхдээ лавлагааны хувьд нэг аяга энгийн попкорны 30 орчим калори байдаг.Болгоомжтой байгаарай, учир нь та амтлагч нэмж эхэлбэл илчлэгийн хэмжээ маш хурдан өсдөг.

4. Богино долгионы попкорноос зайлсхий

Ерөнхийдөө богино долгионы попкорн бол хамгийн эрүүл сонголт юм.Энэ нь ихэвчлэн давс ихтэй, амт оруулагч нь хиймэл байдаг бөгөөд ихэнх уутны хэмжээ их байдаг тул хүмүүс хэт их идэх хандлагатай байдаг.

5. Цөцгийн тос хэрэглэхээс зайлсхий - эсвэл бага зэрэг хэрэглээрэй

Цөцгийн тостой попкорн нь шүтэн бишрэгчдийн дуртай боловч харамсалтай нь далд химийн бодис, илчлэгтэй байдаг.

Хэрэв та үүнийг авах ёстой гэж бодож байвал 2-3 цайны халбага хэрэглэж, аажмаар бүхэлд нь хайчилж ав.Кино театрт цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тостой попкорн худалдаж авахдаа хоолонд химийн бодис нэмдэг.Хэрэв та цөцгийн тос нэмбэл ердийн цөцгийн тосыг дор хаяж нэг хагас дахин их хэмжээгээр авах болно.Гэхдээ, хэрэв та кино театрт попкорн идэж, цөцгийн тос нэмж байгаа бол хохирол нь аль хэдийн хийгдсэн байх магадлалтай.

"Хэрэв энэ нь маш ховор амттан бөгөөд та жижиг размер захиалсан бол энэ нь тийм ч их ялгаагүй гэж би бодохгүй байна" гэж Жефферс хэлэв.

6. Данхны эрдэнэ шишийг хязгаарлах

Данх эрдэнэ шиш нь ихэвчлэн цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, давс, тостой холилдсон байдаг бөгөөд энэ нь илчлэг, давсны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг тул тэжээллэг чанар багатай сонголт юм.Ихэнх хүмүүс өдөрт ердөө 2300 мг натри авах ёстой бөгөөд энэ нь нэг цайны халбага юм.Данх эрдэнэ шишийг урьдчилан савласан үед натри, илчлэгийг хянах нь бүр ч хэцүү байдаг.Боломжтой бол натри багатай хувилбаруудыг сонгох нь дээр гэж Жефферс хэлэв.

7. Чихэрлэг бодис, химийн бодис нэмсэнээс болгоомжил

Попкорныг энгийн цөмөөс илүү худалдаж авахаас зайлсхий, учир нь нэмсэн зүйл бүрээр хоол хүнс нь эрүүл бус болдог.Хэдийгээр бид заримдаа чихэр идэхийг хүсдэг ч амтат попкорноос болгоомжил, учир нь энэ нь хиймэл чихэрлэгчээс гардаг.

"Карамель эсвэл хар шоколад зэрэг савласан сортуудыг эрүүл зууш биш харин амттан болгон үзээрэй" гэж Жефферс хэлэв.

Трюфель тос, бяслагны нунтаг гэх мэт зүйлсийг ихэвчлэн трюфель эсвэл бяслагаар хийдэггүй, харин химийн болон хиймэл амт оруулагчаар хийдэг гэдгийг санаарай.Хайрцагт ямар найрлага байгааг ойлгохын тулд хүнсний дэлгүүрт очих бүртээ шошгыг уншаарай.

8. Эрүүл, хөнгөн зууш нэмнэ

Попкорндоо халуун сумс нэмж эсвэл хэдэн унц бяслаг хайлуулж эрүүл аргаар попкорноо амтлаарай.Та мөн бальзамын цуу цацаж үзээрэй, эсвэл даршилсан ногоо эсвэл жалапено чинжүүтэй попкорноо идэж болно.Нунтаг, амтлагч эсвэл их хэмжээний давс биш харин халуун ногоо, амтлагч нэмэхээ мартуузай.

9. Уураг нэмнэ

Попкорныг хяналтандаа байлгаж, илүү удаан цатгалан мэдрэх нэг арга бол уурагтай хослуулах явдал юм.Үүнийг нэг халбага самрын цөцгийн тос, 2 унц бяслаг (хэрэв та попкорныг бяслагаар дүүргээгүй бол) эсвэл өөр дуртай уургийн эх үүсвэрээр идэж үзээрэй.Та богино хугацаанд тэжээллэг зууш идэх замдаа орох болно!

Бид халуун ногоотой, тансаг хоол санал болгож чаднаИНДИАМ попкорнчамд.

www.indiampopcorn.com