Веган уураг яагаад ийм алдартай болсон ба энэ хэвээрээ байх болов уу?

Protein Works нь веган уурагуудыг санал болгосоор ирсэн бөгөөд CMO, Лаура Кейр сүүлийн үед алдаршсан өсөлтийн цаад хүчин зүйлсийг авч үзэв.

"Ковид" гэдэг үг бидний өдөр тутмын үгсийн санд орсноос хойш бидний өдөр тутмын амьдралд газар хөдлөлтийн өөрчлөлт гарсан.

2019-2020 оны хоорондох цорын ганц тогтвортой байдлын нэг бол веганизмын өсөлт бөгөөд ургамлын гаралтай хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байна.

Finder.com сайтаас явуулсан судалгаагаар Их Британийн нийт хүн амын хоёр гаруй хувь нь веган гаралтай болохыг тогтоосон нь ирэх саруудад хоёр дахин өсөх статистик үзүүлэлт юм.

87 хувь нь "хоолны дэглэмийн тодорхой төлөвлөгөө байхгүй" гэж хариулсан бол энэ тоо мөн хугацаанд 11 хувиар буурна гэж судалгаагаар таамаглаж байна.

Товчхондоо, хүмүүс идэж байгаа зүйлдээ урьд өмнөхөөсөө илүү анхаарал хандуулдаг

"Та юу иддэг вэ?" гэсэн чиг хандлага

Энэхүү хөдөлгөөний ард хэд хэдэн боломжит хөдөлгөгч хүч байгаа бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь тахал өвчин болон нийгмийн сүлжээнээс мэдээлэл авахтай холбоотой.

Гуравдугаар сард Их Британи түгжигдэх үед дэлгэцийн цаг гуравны нэгээс илүү нэмэгдсэн;Олон хүмүүс гацсан байсан.

Мөн имидж, эрүүл мэнд олон нийтэд илүү чухал болж байна.Сэтгэцийн эрүүл мэндийн сан өнгөрсөн жил Их Британийн насанд хүрсэн таван хүн тутмын нэг нь өөрийн биеийн дүр төрхөөс болж “ичиж” байсныг илрүүлжээ.Түүгээр ч барахгүй Их Британийн хүн амын тал хувь нь хөл хориог зарласнаас хойш жин нэмсэн гэж үзэж байна.

Үүний үр дүнд олон нийтийн сүлжээгээр дамжуулан эрүүл байх арга замыг эрэлхийлж буй хүмүүсийн тоо нэмэгдэж байна.Түгжигдэх үед хамгийн алдартай хоёр хэллэг бол Google дээрх "гэрийн дасгал" болон "жор" гэсэн үгс байв.Эхний давалгааны үеэр зарим хүмүүс буйдан дээрээ ухарч байхад зарим нь орон даяар биеийн тамирын заалнууд хаалгаа хаасан тул зарим нь дасгалын дэвсгэр рүүгээ явав.Энэ нь үндэстний зүгээс нэлээд хуваагдсан хариу үйлдэл байв.

Веганизмын өсөлт

Тогтвортой байдлын асуудлаас үүдэн аль хэдийн өсч байсан веганизм нь эрүүл мэндийн ашиг тустай гэдгээрээ улам бүр түгээмэл болж байна.

Ийм бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж, илүү байгальд ээлтэй болохын тулд үйлдвэрүүдэд дарамт нэмэгдэж байгааг хараад олон брэндүүд ургамалд суурилсан өөр хувилбаруудыг санал болгож эхэлсэн.

Protein Works энэ чиг хандлагыг баримталж, өсөн нэмэгдэж буй веган зах зээлийн хэрэгцээг хангахыг хичээсэн.Бид шар сүүнд суурилсан уламжлалт бүтээгдэхүүнүүдийнхээ хажуугаар өөр хувилбаруудыг санал болгож, коктейлээр эхэлсэн.Шүүмжүүд эерэг байсан бөгөөд үйлчлүүлэгчид энэ амтыг амталж, шар сүүний коктейль шиг үр дүнтэй гэж үзсэн байна.Эрэлт нэмэгдэж эхлэхэд бид үүнийг хангахад бэлэн байсан.

Энэхүү цуврал нь одоо коктейль болон хоол гэсэн хоёр үндсэн хэсэгт төвлөрч байна.Үүнд өдөрт нэг (эсвэл хэд хэдэн) ургамлын гаралтай хоол болгон хувиргаж болох нунтаг хэлбэрийн тэжээллэг "бүрэн" хоол орно.Мөн хүйтэн шахмал, шатаасан хөнгөн зууш байдаг.

Манай Superfood Bites гэх мэт хүйтэн шахмал ургамлын гаралтай зууш нь бүхэл бүтэн хүнсний зах зээлд зориулагдсан бөгөөд амттай, шим тэжээлээр баялаг хөнгөн зууш юм.Эдгээр нь хэрэглэгчдэд ямар ч далд хор хөнөөлгүйгээр эрчим хүч, уураг, эслэгээр байгалийн нэмэлт тэжээл өгөх зорилготой юм.Самар, жимс жимсгэнэ, үрийг ашиглан Их Британид үйлдвэрлэсэн бөгөөд цэвэр огнооны зуурмагаар амталж, дээд зэргийн супер хүнсний орц найрлагаар дүүргэдэг."Хазуулсан" (нэг зууш) бүр нь 0.6 г ханасан өөх тос, 3.9 г нүүрс ус агуулдаг.

Бүтээгдэхүүний шатаасан тал дээр бид бүрэн ургамлын гаралтай, далдуу модны тос агуулаагүй "Инээдэмтэй веган уураг"-ыг санал болгож байна.Мөн элсэн чихэр багатай, уураг ихтэй, эслэг ихтэй.

Ургамлын гаралтай туг мандуулж байна

Ургамлын гаралтай хоол тэжээл, хүнсний бүтээгдэхүүнд тулгуурласан зах зээлийг харахад бид баяртай байна.'Veganism' хэмээх гутаан доромжлол нь мэдээж өнгөрсөн зүйл юм;Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн (бүрэн эсвэл уян хатан байх) нь амтыг үл тоомсорлох ёстой гэсэн үг биш гэдгийг бид өөрсдийн эрхэм зорилго гэж үздэг.

Бид дэлхийн хамгийн шилдэг амт бүтээгчидтэй хамтран ажиллах нь чухал гэж бодож байна, учир нь хэрэв веган уураг, веган зууш, веган уургийн баар нь гайхалтай амттай байвал хэрэглэгчид бид тэднийг үргэлжлүүлэн сонгох магадлал өндөр байдаг.Бид тэдгээрийг сонгох тусам "талбайгаас салаа" хүртэлх замд илүү их нөлөө үзүүлж, байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг бууруулж, хүн амын эрүүл мэндийг нэмэгдүүлэх болно.

Майк Бернерс-Ли (Английн англи судлаач, нүүрстөрөгчийн ул мөрийг судалдаг зохиолч) хүний ​​​​бие махбодийг тэжээхийн тулд өдөрт ойролцоогоор 2,350 ккал шаардлагатай байдаг.Гэсэн хэдий ч судалгаагаар бид үүнээс 180 ккал илүү иддэг болохыг харуулж байна.Үүнээс гадна бид дэлхийн хэмжээнд нэг хүнд өдөрт 5940 ккал илчлэг үйлдвэрлэдэг.Энэ нь бидэнд хэрэгтэй зүйлээс бараг 2.5 дахин их юм!

Тэгвэл яагаад хэн нэгэн өлсдөг юм бэ?Хариулт нь "талбайгаас салаа" хүртэлх аялалд оршдог;1320 ккал алдагдаж, үрэгдэж байна.810 каль нь био түлшинд, 1740 нь малд иддэг.Энэ бол ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжих нь дэлхийн үйлдвэрлэлд бидний харж буй эрчим хүч, хүнсний хог хаягдлыг бууруулахад туслах нэг шалтгаан юм.Гайхамшигтай, ургамалд суурилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бидний хувьд гайхалтай амт нь хүмүүс болон дэлхий ертөнцийн ялалт бөгөөд бид үргэлжлүүлэн шинийг санаачилсаар байх болно.

Веганизмын өсөлт нь Ковидоос өмнө байсан бөгөөд бидний бодлоор энд үлдэх болно.Энэ нь бидний хувьд тус тусад нь ашигтай бөгөөд хамгийн чухал нь манай гаригт сайнаар нөлөөлдөг.

www.indiampopcorn.com